Acasă
Dieta Mea Lactate


Cum sa faci Brânză elvețiană Și Limburger Brânză


Cum sa faci Limburger Brânză Și Brânză elvețiană


Modul de a face

Portie
100   
100   

ingrediente
Sare de brânză, Lapte de vacă pasteurizat, bacterii Propioni, cultura de pornire, Cheagul vegetarian, Apă   
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile   

Agent fermentatie
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus   
Brevibacterium linens   

Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, Cuţit, oală mare, sârmă măturică   
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator   

Durata de timp
  
  

Timp de pregatire
3- 4 oră   
15- 20 minute   

Timp de gătit
40   
Necunoscut   

Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni   
3 luni   

Depozitare și valabilitate
  
  

Temperatura de refrigerare
39,20 ° F   
19
383,00 ° F   
1

Termen de valabilitate
1 lună   
2- 3 săptămâni   

Toate >>
<< Ce este

Compara produse lactate

Tipuri de brânză

Tipuri de brânză


Compara produse lactate