1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
C-100 Cultură, Sare de brânză, Cheagul lichid, Lapte pasteurizat
Pan puțin adânci, Agitatorul din lemn și lingura de lemn
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic
2 boluri, cratiță, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
3-9 luni de imbatranire
15- 20 minute
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
46,40 ° F383,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
2- 3 săptămâni