1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Bourbon, Coniac, Bat de scortisoara, Cremă, Gălbenuș de ou, ouă, Lapte, Nucşoară, Zahăr, Agitatorul din lemn și lingura de lemn
Clorura de calciu, Sare de brânză, Apă rece, lapte de vacă, Cultura starter mezofile, Cheag
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, Blender, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
40,00 ° F0,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
5- 7 zile
În jurul valorii de 3 luni