Cum sa faci Amasi Și Fromage Frais
ingrediente
Un pic de aceeași dintr-un lot prealabil, Lapte
Căpresc sau sau lapte de vacă de oaie
Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
recipient
Castron, tifon, Ceașcă de măsurare, Muselină, cratiță, Filtru, Agitator
Timp de pregatire
10- 12 oră
1 oră
Timp de gătit
Nu se aplică
15
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
5- 7 zile