Ce este
Este un fel de zer Brânză comună în Balcani, realizate din zer de oaie, capra sau lapte de vacă.
Iaurt, în termeni simpli, este bacteriană fermentația laptelui care este Îndulcit Adesea sau substanțe aromate. Lactobacillus și Streptococcus sunt vitale de bacterii pentru iaurt groasă textură și consistență.