Ceea ce este Smântână Și Khoa
Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Khoa
Origine
Europa, Grecia, Italia
subcontinentul indian