Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
- Branza Brie este o brânză moale franceză, după numele francez Regiunea Brie.
- Acesta este fabricat din lapte nepasteurizat Forma de vaca si are un gust Tangy.
Culoare
alb
-
Aromă
Acru
gustos, Blând, cu gust de nucă, astringent
Aromă
Lăptos
Pronunţat, Puternic
Vegetarian
da
Nu
Origine
Europa, Grecia, Italia
Franţa