Semifreddo este o clasă de deserturi semi-congelate, în mod tipic Torte Inghetata, custards semi-congelate, și anumite tarte cu fructe.
Vanilla Ice Cream, cele mai populare Arome din întreaga lume, este creat de racire pentru un amestec de cremă, extract de vanilie și zahăr.
Europa, Grecia, Italia
Africa, Asia, China, Europa, America de Nord