Provolone brânză este o brânză italiană preparată din lapte de vacă.
Brânză elvețiană este o brânză ușoară a făcut din lapte de vacă și are o textură mai fermă decât Pat elvețian. Aroma este blândă, dulce și Nut-like.
Untos, Blând, ascuțit, Picant, Dulce, astringent
cu gust de nucă, Dulce