Ce este
Laptele organic este laptele produs de vaci crescute conform metodelor agriculturii organice. Aceste metode includ hrănirea vacilor cu furaje organice și neutilizarea substanțelor chimice sintetice, cum ar fi pesticidele sau antibioticele.
- Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
- Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
- Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.
Culoare
-
-
Aromă
-
Acru
Aromă
-
Proaspăt, miros acru
Vegetarian
-
da
Origine
Europa, Grecia, Italia
Curcan