Gomme este un fel de mâncare norvegian tradițional utilizat pentru cina sau un desert, de obicei, ca se raspandeste pe felii de pâine, lefse, și altele similare.
Este integral Lapte Raw, lapte nepasteurizat S-a obținut de la mamifere cum ar fi vacile, Buffalo, capră, oaie, iac, Camel.