Ce este
Dadiah este produs din lapte fermentat obținut din lapte de bivoli de apă. Laptele obținut din bivoli este fermentat în containere sau tuburi de bambus.
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Culoare
alb
-
Aromă
Acru, Gros
Sărat, ascuțit, astringent
Aromă
Lăptos
miros acru, Puternic
Vegetarian
-
Nu
Origine
Indonezia
Europa, Franţa