Ceea ce este Brânză elvețiană Și Brânză Edam
Ce este
Brânză elvețiană este o brânză ușoară a făcut din lapte de vacă și are o textură mai fermă decât Pat elvețian. Aroma este blândă, dulce și Nut-like.
Brânză Edam este o brânză dulce din brînză, fabricată din lapte parțial degresat.
Culoare
Galben pal
Galben pal
Aromă
cu gust de nucă, Dulce
Blând, cu gust de nucă, Sărat