Booza, sau araba mastic Ice Cream, este un elastic, lipicios, la nivel înalt Melt Ice Cream Rezistent, pe care ar trebui să întârzie de topire în Hotter climatele lumii arabe, unde se gaseste cel mai frecvent.
Este integral Lapte Raw, lapte nepasteurizat S-a obținut de la mamifere cum ar fi vacile, Buffalo, capră, oaie, iac, Camel.