Queijo fontina vs Edam Queijo fatos
Calorias
Calorias por 100g
389,00 kcal
18
357,00 kcal
28
calorias em 1 pat
513,00 kcal
18
não disponível
Calorias em 1 colher de sopa
58,00 kcal
11
não disponível
Calorias em 1 xícara
110,00 kcal
18
101,00 kcal
14
Calorias em 1 vara
109,00 kcal
9
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
25,60 g
9
24,99 g
12
Carboidratos
1,55 g
99+
1,43 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
1,55 g
20
1,43 g
18
Gorduras
31,14 g
99+
27,80 g
99+
% Teor de matéria gorda
45 %
15
28 %
11
Gordura saturada
19,20 g
99+
17,57 g
99+
Gordura trans
0,00 g
0,00 g
Gordura poliinsaturada
1,65 g
12
0,67 g
39
Gordura monoinsaturada
8,69 g
20
8,13 g
25
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
153,00 mg
5
89,00 mg
18
Vitaminas
Vitamina A
913,00 IU
19
825,00 IU
22
Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg
35
0,04 mg
24
Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg
38
0,39 mg
16
Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg
28
0,08 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg
18
0,08 mg
22
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
6,00 ug
32
16,00 ug
18
Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg
8
1,54 µg
11
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
23,00 IU
19
20,00 IU
22
Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg
10
0,50 µg
12
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,27 mg
22
0,24 mg
25
Vitamina K (filoquinona)
2,60 µg
10
2,30 µg
13
Minerais
Cálcio
550,00 mg
21
731,00 mg
11
Ferro
0,23 mg
99+
0,44 mg
28
Magnésio
14,00 mg
32
30,00 mg
14
Fósforo
346,00 mg
28
536,00 mg
10
Potássio
64,00 mg
99+
188,00 mg
30
Sódio
800,00 mg
13
812,00 mg
12
Zinco
3,50 mg
9
3,75 mg
7
Outro
Agua
37,92 g
41,56 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose
Outros benefícios gerais
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular
queijo saudável do coração
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas
Cuidado capilar
desconhecido
não disponível
Importância nutricional e usos
Usos
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa
não disponível
Importância nutricional
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2
Alergia
Queijo fontina e Edam Queijo Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, não disponível, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira
O que é
O que é
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.
Cor
marfim
pálido amarelo
Queijo fontina e Edam Queijo Sabor
cremoso, suave, Tarte
brando, Aloprado, salgado
Queijo fontina e Edam Queijo Aroma
brando, cheiro azedo
não disponível
Vegetariano
não
não
Procedência
Itália
países Baixos
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Fermentação agente
não disponível
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
90
90
Tempo de envelhecimento
3 meses
4 semanas - 10 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
2- 3 meses
3-4 semanas
