O que é Tilsit Queijo e Coalhada

Tilsit Queijo

Coalhada

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1 O que é

1.1 O que é

Tilsit queijo é queijo duro semi, amarelo claro na textura, feito a partir de leite de vaca pasteurizado ou não pasteurizado.

Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.

1.1.1 Cor

pálido amarelo

não disponível

1.1.2 Sabor

cremoso, brando, Piquant, picante

não disponível

1.1.3 Aroma

Forte

não disponível

1.1.4 Vegetariano

não

não disponível

1.2 Procedência

Suíça

irlandês

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