O que é Queijo tijolo e Gordura de manteiga
O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Gordura da manteiga é um triglicérido (uma gordura) derivadas a partir de ácidos gordos tais como o ácido mirístico, palmítico e oleico. Os ácidos graxos saturados: ácido palmítico: 31% de ácido mirístico: 12% de ácido esteárico: 11%
Cor
marfim
não disponível
Queijo tijolo e Gordura de manteiga Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
não disponível
Queijo tijolo e Gordura de manteiga Aroma
cheiro azedo, rico
não disponível
Procedência
Wisconsin, US
NA