Como fazer Romano queijo e Sorvete de baunilha

Romano queijo

Sorvete de baunilha

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro

Pesado Creme ou creme liso, leite, açucar, extrato de baunilha, açoitado Creme, leite inteiro

1.2.1 Fermentação agente

Streptococcus thermophilus

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione

recipiente, liqüidificador, sorveteira, copo de medição, Molho panela, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

10- 12 horas

4- 5 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

5 meses

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

39,20 °F100,00 °F

-20 383

1.5.2 Validade

2- 4 meses

2- 3 meses

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