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Queijo provolone
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Basundi
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Basundi

Como fazer Queijo provolone e Basundi

Como fazer

De servir tamanho

Ingredientes

Fermentação agente

Coisas que você precisa

Preparação Tempo

tempo de cozimento

Tempo de envelhecimento

Refrigeração temperatura

Validade

 
100
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
-
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
-
-
4 meses
39,20 °F
2- 3 semanas
 
100
cardamomo, Charoli, leite, Açafrã fios, açucar
-
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
10- 15 minutos
40
-
39,20 °F
3- 5 dias