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Como fazer Queijo Cheshire e Queijo havarti


Como fazer Queijo havarti e Queijo Cheshire


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano   
leite, coalho, sal, água   

Fermentação agente
não disponível   
não disponível   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
4- 5 horas   

tempo de cozimento
60   
90   

Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
cerca de 3 meses   
2- 3 semanas   

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