De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
sementes de cacau, água fria, panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
  
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
  
Fermentação agente
não aplicável
  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Coisas que você precisa
tigela, moedor de café, ventilador, martelo, pressione, peneira
  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
1 hora
  
24 horas
  
tempo de cozimento
90
  
120
  
Tempo de envelhecimento
não disponível
  
12 meses
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
cerca de um ano
  
cerca de 3 meses