Como fazer Leite evaporado e Roquefort Queijo
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite pasteurizado
coalho, sal marinho, leite de ovelha
Fermentação agente
não aplicável
Penicillium roqueforti
Coisas que você precisa
Molho panela
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
5- 10 minutos
3- 4 horas
tempo de cozimento
20
90
Tempo de envelhecimento
não aplicável
3 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
cerca de um ano
3-4 semanas
