De servir tamanho
100
100
Ingredientes
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cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
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molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
Coisas que você precisa
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prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
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18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
tempo de cozimento
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25
Tempo de envelhecimento
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7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
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Validade
15 dias
5- 7 dias