De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
não disponível
Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
Preparação Tempo
desconhecido
2- 3 horas
tempo de cozimento
desconhecido
20
Tempo de envelhecimento
não disponível
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 meses
5- 7 dias