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Minha dieta de laticínios


Como fazer Fromage Frais e Queijo tijolo


Como fazer Queijo tijolo e Fromage Frais


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Leite o vaca o cabra ou de ovelha leite   
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal   

Fermentação agente
não aplicável   
lençóis Brevibacterium   

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
15   
25   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
7- 10 dias   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
50,00 °F   
14

Validade
5- 7 dias   
1- 2 semanas   

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