Jak zrobić Ser Szwajcarski i cuajada
Składniki
Sery Sól, Mleko krowie pasteryzowane, bakterie Propioni, kultura Starter, Wegetariańska Podpuszczka, Woda
1/2 litra mleka, Cukier
Fermentacja Agenta
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Gar, Trzepaczka
Pojemnik, Filtr
Czas przygotowania
3- 4 godziny
1 godzina
Czas Gotowania
40
kilka godzin
Czas Starzenia
2 - 4 tygodnie
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1 miesiąc
1 miesiąc