Jak zrobić Ser Brie i Mleko w proszku
Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Mleko pasteryzowane
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
Nie Dotyczy
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
Niedostępne
Czas Gotowania
25
Niedostępne
Czas Starzenia
7- 10 dni
Nie Dotyczy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
5- 7 dni
2 lata