Jak zrobić Khoa i Ser Szwajcarski
Składniki
Mleko
Sery Sól, Mleko krowie pasteryzowane, bakterie Propioni, kultura Starter, Wegetariańska Podpuszczka, Woda
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Rzeczy, które trzeba
Patelnia
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Gar, Trzepaczka
Czas przygotowania
1 godzina
3- 4 godziny
Czas Gotowania
Nieznany
40
Czas Starzenia
Niedostępne
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
Do 3 dni
1 miesiąc