Zagęszczone mleko to mleko z puszki produktu około 60% wody usuniętej ze świeżego mleka. Ten produkt mleczny ma dłuższy okres trwałości.
Mleko w proszku lub mleko w proszku jest produktem mleczarskim mleko wykonany przez odparowanie do sucha. Celem jest, aby przedłużyć okres trwałości.