Karmel ciekły przez ogrzewanie i gotowania cukier lub syrop, aż stała się brązowa, który jest używany jako składnik do barwienia i aromatyzowania żywności.
Lody waniliowe, najbardziej popularne smaki z całego świata, jest tworzony przez ochłodzenie mieszaniny śmietany, ekstrakt waniliowy i cukier.
Amerykański
Afryka, Azja, Chiny, Europa, Ameryka Północna