Co jest
Jest to danie przyprawione, napięte lub rozcieńczonego jogurtu, spożywane na całym krajów byłego Imperium Osmańskiego. Jest ona podobna do tarator kuchni bałkańskiej.
- Viili jest podobny do jogurtu mezofilnych mleko fermentowane, które powstały w krajach skandynawskich.
- Viili jest tradycyjnym pamiątka jogurt z Finlandii.