Wat is Zwitserse kaas en Quark
Wat is
Zwitserse kaas is een milde kaas gemaakt van koemelk en heeft een stevigere structuur dan de baby Swiss. De smaak is mild, zoet en moer-achtig.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Kleur
Bleek geel
Niet beschikbaar
Zwitserse kaas En Quark Smaak
Nootachtig, Zoet
Niet beschikbaar
Zwitserse kaas En Quark Aroma
fruit, Sterk
Niet beschikbaar
Vegetarisch
Ja
Niet beschikbaar
Oorsprong
Zwitserland
Duitsland