Wat is
Zwitserse kaas is een milde kaas gemaakt van koemelk en heeft een stevigere structuur dan de baby Swiss. De smaak is mild, zoet en moer-achtig.
- Brick kaas is een baksteen vormige kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.
- Het is inheems in Winconsin, US
Kleur
Bleek geel
ivoor
Smaak
Nootachtig, Zoet
mild, Nootachtig, Zoet, pikant
Aroma
fruit, Sterk
zure geur, Rijk
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Zwitserland
Wisconsin, US