Wat is Zure room en verzuurd Milk
Wat is
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Dikmelk een voedselproduct, onderscheiden van bedorven melk, en is een algemene term voor melk die een zurige smaak is verkregen, hetzij door toevoeging van een zuur, zoals citroensap of azijn, en bacteriële fermentatie.
Kleur
Wit
Niet beschikbaar
Zure room En verzuurd Milk Smaak
zuur
Niet beschikbaar
Zure room En verzuurd Milk Aroma
Melkachtig
Niet beschikbaar
Vegetarisch
Ja
Niet beschikbaar
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
Afrika