- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
IJs is een zuivelproducten meestal gemaakt van zuivelproducten zoals melk, met toegevoegde zoetstoffen, vruchten, ingrediënten en smaken.
Europa, Griekenland, Italië
Europa, Griekenland, Italië