Wat is Zincica en neufchâtel
Wat is
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Smaak
zuur, Zoet
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Aroma
zure geur
zure geur
Oorsprong
Tsjechische Republiek, Polen
Frankrijk