Wat is neufchâtel en Amasi
Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
In eenvoudige termen, Amasi is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd.
Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
zuur
Aroma
zure geur
Melkachtig
Oorsprong
Frankrijk
Afrika