Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
- Cuajada is technisch gezien een soort verse kaas die gemaakt wordt van wrongel, hoewel het door sommigen meer als een soort pudding wordt gezien.
- Het is populair in Noord-Spanje en in gebieden in Zuid- en Midden-Amerika, zoals Nicaragua, Brazilië en Costa Rica.
Kleur
Wit
-
Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
-
Aroma
-
-
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Europa
Spanje