Wat is
Een dessert of zoete saus gemaakt met melk en eieren of melk en een eigen poeder.
  
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Kleur
Geel
  
Wit
  
Vla En Zure room Smaak
Dik
  
zuur
  
Vla En Zure room Aroma
Melkachtig, Zoet
  
Melkachtig
  
Vegetarisch
Nee
  
Ja
  
Oorsprong
Frankrijk
  
Europa, Griekenland, Italië