Wat is
Dikmelk een voedselproduct, onderscheiden van bedorven melk, en is een algemene term voor melk die een zurige smaak is verkregen, hetzij door toevoeging van een zuur, zoals citroensap of azijn, en bacteriële fermentatie.
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Kleur
-
Wit
Smaak
-
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Aroma
-
zure geur
Vegetarisch
-
Nee
Oorsprong
Afrika
Frankrijk