Wat is
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Melk van de koe is de melk wordt verkregen door het melken van koeien.
Kleur
-
-
Smaak
-
Romig, Zoet, Warm
Aroma
-
Melkachtig
Vegetarisch
-
Ja
Oorsprong
Duitsland
-