Wat is paneer en Karnemelk
Wat is
Paneer, een soort kaas, een Zuid-Aziatische keuken, is een niet-verouderde kaas gemaakt door karnen van melk met azijn, citroensap of andere zuren.
Karnemelk is een vloeistof bereid volgens de werkwijze van roeren van boter uit room.
Aroma
Vers, Melkachtig
zure geur
Oorsprong
Afghanistan, Indië, Iran, Zuid-Aziatische landen als Bangladesh, Bhutan, India, Maldiven, Tadzjikistan
Indië