Wat is neufchâtel en Fontina kaas
Wat is
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.
Smaak
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Romig, Glad, Scherp
Aroma
zure geur
mild, zure geur
Oorsprong
Frankrijk
Italië