Wat is Fontina kaas en neufchâtel
Wat is
Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Smaak
Romig, Glad, Scherp
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp
Aroma
mild, zure geur
zure geur
Oorsprong
Italië
Frankrijk