×

Melkpoeder
Melkpoeder

cacik
cacik



ADD
Compare
X
Melkpoeder
X
cacik

Wat is Melkpoeder en cacik

Add ⊕

Wat is

Wat is

Gepoederde melk of melkpoeder een zuivelproduct door verdampen melk tot droog. Het doel is om de houdbaarheid te verlengen.
  • Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
  • Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
  • Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.

Kleur

Wit
-

Smaak

Melkachtig
zuur

Aroma

Melkachtig
Vers, zure geur

Vegetarisch

Ja
Ja

Oorsprong

Rusland
Turkije