Wat is
Matzoon is een gefermenteerd melkproduct van Armeense afkomst.
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Kleur
-
Wit
Smaak
-
Romig
Aroma
-
Vers
Vegetarisch
-
Nee
Oorsprong
Amerikaans
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan