Wat is
Kwark, een saaie witte kaas gemaakt van de wrongel van melk.
Margarine is een smeersel gemaakt van plantaardige oliën, water en soms melk. Het wordt gebruikt als vervanging voor boter.
Oorsprong
Cyprus, Egypte, Griekenland, Noord-Amerika en Zuid-Amerika
Europa, Griekenland, Italië