Wat is
Kwark, een saaie witte kaas gemaakt van de wrongel van melk.
Limburger is een koe melk, halve zachte kaas met een gewassen korst.
Smaak
-
grasachtig, mild, mushroomy
Oorsprong
Cyprus, Egypte, Griekenland, Noord-Amerika en Zuid-Amerika
België, Duitsland, Nederland