Wat is Karamel en Dulce de Leche
Wat is
Karamel is een vloeibaar gemaakt door verwarming en koken suiker of siroop totdat bruin dat wordt gebruikt als ingrediënt voor het kleuren en het aromatiseren van levensmiddelen wordt.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Kleur
Niet beschikbaar
Bruin
Karamel En Dulce de Leche Smaak
Niet beschikbaar
Zoet
Karamel En Dulce de Leche Aroma
Niet beschikbaar
Zoet
Oorsprong
Amerikaans
Argentinië