Wat is
Zuivelproduct
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Kleur
Fel geel
-
Smaak
-
-
Aroma
-
-
Vegetarisch
Nee
-
Oorsprong
Zwitserland
Duitsland